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          西班牙葡萄酒的两大主要品种

          来源:http://www.leemari.com/news678165.html 时间:2021-9-3 14:32:00

              下面金华西班牙葡萄酒批发金华西班牙原装进口葡萄酒批发浙江西班牙红酒批发商来介绍下西班牙葡萄酒的两大主要品种。

              (1)丹魄

              丹魄在西班牙葡萄酒王国里的地位,套用一话说,那就是“喝西班牙酒,不知道丹魄?那和咸鱼有什么区别”。

              为了不成为一条咸鱼,我们应该至少知道,“Temprano”在西班牙语中是“早”的意思。这也寓意丹魄是一个早熟的品种。丹魄颗粒小,皮厚,因而酿出的葡萄酒颜色偏深,单宁中偏高,用轻萃取、短浸皮时间工艺的另当别论。

              丹魄葡萄的单宁厚实,酸度低,有人会有此联想到意大利托斯卡纳的代表品种——桑娇维塞。经过橡木桶陈酿的丹魄葡萄酒会散发着浓郁的樱桃、皮革、烟草和丁香的气息。

              (2)歌海娜

              歌海娜葡萄皮薄果粒大,和丹魄是一对互补的葡萄伴侣。其糖分高、酸度低,被广泛用于酿造桃红葡萄酒,以纳瓦拉(Navarra)产区的桃红很为出名。歌海娜是世界上种植面积很大的葡萄品种之一,还是西班牙种植很广泛的葡萄品种。单一歌海娜酿出来的葡萄酒颜色较浅,酒精含量高,酸度较低,通常简单易饮。




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